その時季に一番美味しいものを、いちばん美味しい場所から。
空が一刻として同じ色ではないように、風がその音色を一瞬ごとに変えるように、
旬は、瞬。
游泉志だてがお届けするのは、岩手の恵みと料理人の創意が調和する
「旬彩創作コース」。
その時季にいちばん美味しいものを、いちばん美しいかたちで。
和食の美意識に、現代的な感性を織り込み、
一皿ごとに完成度を高めたコース仕立てでご用意いたします。
心静かに味わう、志だてならではの食体験をご堪能ください。
旬の悦びに遊び心を添える“旬游馳走”を、個室で気兼ねなくゆったりと。
ご夕食は個室ダイニング会場で。入り口には竈を設え、羽釜から立ち昇る湯気が皆様をお出迎えいたします。
オープンキッチンのカウンターでは、旬の山海の素材を、焼きたて・揚げたてのアツアツでご提供いたします。
お食事は全て個室に分かれていますので、気兼ねなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
ダイニング会場は全席禁煙です。
17:30〜 21:00
旬の味わいを、最も美味しい瞬間に。
品数を厳選し、一皿ごとの完成度と余韻を大切にしたコース仕立て。
岩手のブランド牛や三陸の海の幸など、地元の恵みを主役に。
伝統の技と創作性が響き合う、志だてならではの“静の美味”。
日本酒やワインのペアリングが、特別な夜をより深い味わいへと導きます。
7:30〜 10:00
ごはんは地元花巻産のひとめぼれ。
出汁の効いたお味噌汁。
岩手の恵みを取り入れた、やさしい味わいの
「岩手の朝ごはん」をご用意しております。
ご旅行の朝をお部屋でごゆっくりお過ごし頂けるよう、ご朝食をお部屋にお届けする「朝食ボックスサービス」を始めました！ご希望のお客様は公式ホームページからご予約の際、オプションでお申し込みくださいませ。
